老店
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美珍醬園
美珍醬油菓子廠創於 1917 年，在九龍城，屬行 內五大家頭：華、宜、冠、美、品（俱珍字尾） 之一。醬油、涼果賣埠歐洲，戰時停出口，始開 中環店，敵視美國的日軍禁美字，於是店稱九龍 醬園。
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大同老餅家
大同老餅家始於四十年代日治時期，賣的是花 生糖、波子糖、白餅。第二代老闆謝禎原展示 當時政府頒發的「營業狀況調書」，「大同號」 的營業種類為「菓子」。
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好到底麵家
「我六十幾年來都係食呢啲菜麵。」好到底第一 代當家夫人陳老太，指著面前一碗麵憶述。
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李炎記花店
李炎記開業六十三年，從最初經營食店到後來 轉型花牌店，李翠蘭（蘭姐）一直在父親身旁 幫手。「小學畢業，就全職做花牌，跟父親學 習，試過要瞓街做通宵！」
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吉祥茶樓
吉祥茶樓開業於 1969 年，本來沒起名，八十年 代中，老闆鄧吉祥才以他自己的名字立招牌。
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華記白米
華記白米店主鍾先生於六十年代初隻身由國內 來港，早上在米鋪打工，晚上到夜校唸小一學 語文。「來到呢個地方，就要學習呢度嘅語言 先會生活得好。」年屆八十多的他道。
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鴻運繡莊
鴻運繡莊對於黃國興而言，既是父親的心血結 晶，也是自己辛勞的成果。1975 年起，他父親 在現址前鋪後居經營。「嗰陣只係一個鋪頭仔， 連請個人都唔夠膽！」當時十五、六歲的他已 幫忙打理店務。裙褂則由黃父自行縫製，後來 他們在深圳設廠生產褂服，並將自家製「鴻運 褂」於香港註冊成為品牌。
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